Josetxu tiene sus orígenes en la tradicional cocina vasca, marcado por las nuevas tendencias, pero siempre cumpliendo con unos cánones de elevada calidad, lo que permite al cliente disfrutar de un festín de sabores y sensaciones.

Josetxu está ubicado en el Bulevar Salvador Allende, 25 de Alcobendas (Madrid – España), enclave idílico por su calidad de gran ciudad, una sociedad unida y corresponsable con su municipio, y un entorno empresarial a la altura de las grandes urbes mundiales.

Josetxu es un restaurante singular, tanto por su diseño, acogedor, como por el ambiente que envuelve cada jornada gastronómica. El confort al detalle y la calidad del servicio de sala, entregado para que cualquier ocasión sea propicia para una grata visita, se unen en un entorno discreto y elegante.

Josetxu ofrece una paraíso de sabores, un crisol de sensaciones, provocando siempre una respuesta ante cualquier visita. La miscelánea culinaria y la diversidad para los amantes de la enología, pretenden ser las señas de identidad.

A buen seguro, allí, desde el cielo, mi añorado padre, D. Josetxu., se sentirá orgulloso de nuestro “penúltimo” proyecto.